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自家採蜜にこだわる 新海養蜂場の新海さん
天然はちみつのシナ(菩提樹)蜜です。
タバコの香料にも使われるぐらいの強い香りで、薬草や漢方を思わせるような独特の味と香りがします。
またクセもあるので好き嫌いがはっきり分かれるはちみつです。
香りも味もとても強いので、昔は香料などに使われていたそうです。
濃い味で、独特の香りと味を楽しめます。