透き通った綺麗な黄金色でクセのない味わいですので、そのまま食べても美味しく、お料理にも使いやすい蜂蜜です。

どの種類のハチミツにもブドウ糖と果糖(フラクトース)が含まれていますが、なかでもアカシア蜂蜜は果糖(フラクトース)の割合が多いのが特徴です。果糖(フラクトース)は、通常の砂糖よりも甘みを強く感じますので、少ない量でも満足できます。

更にアカシア蜂蜜は低GI値です。これは血糖値の上昇が緩やかであることを意味しています。血糖値が気になる方やダイエット中の方にもありがたい糖質と言えますね。また、フラクトースは細胞へのエネルギー供給が早いので、すぐにエネルギー源となり疲れた時の速やかな回復にも役立ちます。

雨に弱く採蜜量が少ないため、他の蜂蜜よりややお高いのですが、とても人気があります。

健康が気になる方やはちみつ初心者さんにぜひ手にしてほしい蜂蜜です。非加熱・無添加、天然のはちみつをひとつひとつ手作業で瓶詰めし、養蜂場から直接お届けします。

■オススメの食べ方

・すぐお腹がすきやすい人にお勧め。おやつ代わりにパクリと食べると満足感があります。
・炭酸にレモン汁と加えてハチミツレモン。ホットでもアイスでも。
・癖がないのでお料理やお菓子などにオールマイティに使えます。