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天然はちみつ シナ蜜(菩提樹)

シナ(菩提樹)蜜の特長

シナ蜜 北海道

タバコの香料にも使われるぐらいの強い香りで、薬草や漢方を思わせるような独特の味と香りがします。

またクセもあるので好き嫌いがはっきり分かれるはちみつです。

シナ(菩提樹)蜜について

シナ(菩提樹)の花は、7月下旬から8月中旬にかけて咲きます。

とても香りが強く、花が咲くと山からシナの香りを感じる時もあるぐらいです。

ただ雨に弱く、雨が降ると花の蜜が流されてしまうので、採蜜にについては天候に左右されます。


香りも味もとても強いので、昔は香料などに使われていたそうです。

濃い味で、独特の香りと味を楽しめます。

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